Pastelero Repostero

• Ubicación: El Rosal, Caracas
• Jornada: De Lunes a Sábado (Turno mañana)
• Horario: 7:00 a. m. a 12:00 p. m. (aproximadamente)
• Disponibilidad: Inmediata
  
  

Objetivo del Puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un Pastelero / Repostero experimentado, organizado y apasionado por la pastelería artesanal y comercial, para liderar la producción matutina de nuestra línea de dulces fríos, productos de hojaldre y panadería especial.

Responsabilidades Principales

• Elaboración y montaje de la línea de dulces fríos (mousses, carlotas, cheesecakes, tartaletas, entre otros).
• Dominio en la preparación y horneado de productos a base de hojaldre (milhojas, cañones, palmeritas) y masas para la temporada/panadería especial (pan de jamón).
• Control de calidad, estandarización de recetas y presentación visual impecable de los productos terminados.
• Manejo adecuado de insumos, rotación de inventarios y control de mermas.
• Mantenimiento de la higiene, orden y manipulación segura de alimentos en el área de trabajo.
  
  

Requisitos del Perfil

• Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en posiciones similares en pastelerías, panaderías o reposterías.
• Formación / Certificaciones: Certificación en Pastelería / Repostería / Gastronomía y Manipulación de Alimentos vigente.
• Competencias Técnicas: Dominio comprobable en técnicas de hojaldre, pastelería fría y horneado.
• Referencias: Indispensable contar con referencias laborales comprobables de empleos anteriores.
• Disponibilidad: Inmediata para incorporarse al equipo en el horario matutino estipulado.
• Ubicación: Facilidad de traslado o residencia cercana a la zona de El Rosal.
  
  

Habilidades Deseadas

• Puntualidad y alto sentido de la responsabilidad.
• Proactividad y atención al detalle en la decoración/acabado.
• Rapidez y eficiencia para cumplir con el volumen de producción en el turno mañana.
  
  

¿Cómo postular?

Si Cumples Con El Perfil y Estás Listo/a Para Incorporarte De Inmediato, Envía Tu SÍNTESIS CURRICULAR (CV) y Referencias Laborales a

Correo electrónico: [email protected]

Nota: Si cuentas con un portafolio o fotografías de tus creaciones en pastelería/hojaldre, ¡no dudes en adjuntarlas!