Ayudante de Cocina - macaracuay, con experiencia, turnos mixtos,

¡Nos encontramos en la búsqueda de Ayudante de Cocina para sumarse a nuestro equipo gastronómico!

Funciones principales:
- Apoyo directo al Chef y Parrillero en la preparación previa de alimentos (mise en place), picado, pelado y porcionamiento de insumos.
- Preparación básica de ensaladas, salsas, guarniciones y ensamblaje de platos según fichas técnicas.
- Manejo adecuado, rotación (FIFO/PEPS) y almacenamiento de materias primas y refrigerados.
- Apoyo en el área de fregado, limpieza profunda, desinfección de utensilios, equipos y estaciones de trabajo.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulación segura de alimentos.

Requisitos:
- Experiencia comprobable mínima de 1 a 2 años en puestos similares en restaurantes o comedores.
- Indispensable residir en zonas aledañas o de fácil acceso al lugar de trabajo.
- Disponibilidad para laborar en horarios nocturnos, turnos rotativos y fines de semana.
- Certificado de salud y manipulación de alimentos vigente (deseable).
- Nivel académico: Bachiller / Secundaria completa.
- Disponibilidad inmediata.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 24 y 40 años
Conocimientos: Trabajo en equipo, Almacén, Cocina, Limpieza, Servicio de mesas, Manejo de cuchillos, Técnicas culinarias
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina