Parrillero/a - con experiencia, horario mixto, macaracuay

¡Estamos en la búsqueda de Parrillero para integrarse a nuestro equipo!

Funciones principales:
- Porcionamiento, marinación y preparación previa (mise en place) de proteínas y guarniciones.
- Manejo y operación óptima de parrilla (carbón y gas), asegurando términos exactos de cocción en carnes, aves y embutidos.
- Control de tiempos de cocción, temperaturas y despacho ágil en horas pico.
- Manejo eficiente de insumos y control de mermas.
- Limpieza profunda, desinfección y mantenimiento preventivo del área y herramientas.

Requisitos:
- Experiencia comprobable de 3 a 5 años en manejo de brasas y parrilla.
- Indispensable residir en zonas céntricas o del este de la ciudad / zonas aledañas al puesto.
- Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y turnos rotativos/mixtos.
- Nivel educativo: Bachiller / Secundaria completa.
- Disponibilidad inmediata.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
3 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 25 y 40 años
Conocimientos: Agilidad, Gas, Preparación de alimentos, Manejo de cuchillos