Cocinero/a - #7506471

Perfil del puesto: Buscamos un cocinero cualificado para preparar platos deliciosos de acuerdo con el menú. Se encargará de cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y servicio oportuno. Debe ser capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas, manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina.

Responsabilidades:

• Preparar los ingredientes de un platillo según las especificaciones del chef. Esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada uno de los ingredientes.
• Mantener un control de los inventarios preciso y actualizado de las materias primas y los utensilios de cocina.
• Cumplir con las disposiciones establecidas en la política de la empresa y las directrices regulatorias en materia de seguridad industrial y de salud e higiene.
• Verificar que los alimentos se almacenen de manera adecuada y eliminar los que ya hayan caducado.
• Adherirse al plan de trabajo implantado y satisfacer los criterios de control de calidad en todo momento.
• Realizar sus encargos de manera eficiente.
• Cumplir con las medidas de prevención de riesgos establecidas.
• Escuchar atentamente el feedback positivo y negativo que reciba de sus supervisores y actuar en consecuencia para mejorar su desempeño.
• Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.

Requisitos del cargo:
• Experiencia demostrable como cocinero
• Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno
• Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
• Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
• Capacidad de trabajar en equipo
• Muy buenas dotes de comunicación
• Diploma de escuela culinaria
• Experiencia comprobable mínima de 1 año en cargos similares (indispensable).
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero