Bartender Con Experiencia - Masculino - #7479029

BARTÉNDER PRINCIPAL
PERFIL:

1. Buena presencia
2. Edad entre 20-30 años (no es limitante)
3. Enérgico
4. Destreza
5. Capacidad de respuesta
6. Criterio propio
7. Buen manejo de utensilios del bar (cocteleras, Geiger, vaso mezclador, baspoons, macerador, mortero)
8. Conocimiento amplio en barismo (preparación de tipos de café, manejo de granos)
9. Capacidad para llevar el inventario
10. Curso de manipulación de alimentos
11. Curso de barismo
12. Curso de barténder (free poor, barténder Avanzado y profesional, elaboración de jarabe)
13. Criterio propio
14. Experiencia de 3 años en restaurante, hotelería (limitante)



FUNCIONES:

1. Elaboración de coctelería
2. Manejo de requisición (capacidad para abastecer la barra)
3. Capacidad de solución de novedades en el servicio
4. Tomar el control de la barra sin la presencia del jefe
5. Preparar bebidas y cócteles para los clientes.
6. Aconsejar a los clientes sobre la selección de bebidas y cócteles.
7. Mantener el bar y las áreas de trabajo limpias y organizadas.
8. Administrar el inventario y hacer pedidos de suministros.
9. Mantener un ambiente amistoso y atractivo para los clientes.
10. Preparar y servir alimentos pequeños, como tapas o aperitivos.
11. Capacitar y supervisar al personal auxiliar en el bar, si es necesario.


NOTA: VIVIR EN ZONAS ALEDAÑAS A LOS PROCERES O LINEA 1 DEL METRO DE CARACAS ES LIMITANTE/ SOLO PERSONAL MASCULINO.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
3 años de experiencia
Edad: entre 20 y 30 años
Palabras clave: barman, bartender